品種:鵝腸
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲(chǔ)藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
鵝腸,屬于禽類(lèi)產(chǎn)品鵝的腸子,是火鍋中餐的優(yōu)質(zhì)食材,十分爽香。
分類(lèi)
1.東北鵝腸生長(zhǎng)在東北寒冷地區(qū)鵝的鵝腸,采用的是放養(yǎng)的方式,所以有肉厚,寬度寬,口感好的優(yōu)點(diǎn)。
2.南方地區(qū)鵝腸生長(zhǎng)在南方地區(qū)的鵝,多為飼料喂養(yǎng),所以鵝腸會(huì)偏薄,也不是很寬,較東北鵝腸有較大差距。
適用人群
一般人群均可食用。
挑選鵝腸方法
1 .看寬度和厚度,越寬厚的越好。
2.看顏色,顏色土黃色帶點(diǎn)紅色的為好。
3.看腸上帶的腸油去干凈沒(méi)有,去的越干凈的越好。
儲(chǔ)存方法
速凍儲(chǔ)存,零下18度。
重慶晟和食品是一家專(zhuān)業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供:鵝腸,鴨腸,牛百葉,黑牛百葉,白牛百葉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿(mǎn)足火鍋店要貨需求。
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