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品種:黃喉用途:食用原產(chǎn)地:重慶是否進(jìn)口:否儲(chǔ)藏方法:冷藏食品工藝:冷凍水產(chǎn)產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)牛黃喉是牛身上的主動(dòng)脈大血管。黃喉一般為主動(dòng)脈,又稱(chēng)心管,常被誤解為食管或氣管,在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉,在火鍋中重要的特點(diǎn)就是爽