品種:毛肚
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲(chǔ)藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
毛肚指的是牛的瓣胃,而根據(jù)牛飼料的不同,毛肚在顏色上也有所區(qū)別,主要食用飼料長(zhǎng)大的牛肚顏色發(fā)黃,主要食用糧食長(zhǎng)大的牛肚顏色則偏黑,這時(shí)候就會(huì)有人問(wèn),平時(shí)還會(huì)吃到一種白色的牛肚,這種白色的牛肚是漂過(guò)的,一般是作為冷凍食品,是后期加工出的顏色,并不是原來(lái)就白色的。
毛肚是大家吃火鍋的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)的一種食材,它吃起來(lái)是那種脆脆的感覺(jué)。現(xiàn)在市場(chǎng)上的毛肚有那種新鮮的也有那種水發(fā)的。區(qū)分是否是雙氧水泡發(fā)的毛肚,可以先聞一下,正常毛肚會(huì)有一點(diǎn)腥味,如果是刺激性氣味,就要注意了,還可以用筷子拉一下,如果一拉就斷,也是雙氧水泡的。
重慶晟和食品是一家專(zhuān)業(yè)的毛肚批發(fā)廠家。主要提供:毛肚,脆毛肚,綠毛肚,鮮毛肚,白毛肚,黑毛肚等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿足火鍋店要貨需求。
服務(wù)熱線:189-8314-5500
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