品種:千層肚
用途:食用
原產(chǎn)地:重慶
是否進(jìn)口:否
儲藏方法:冷藏
食品工藝:冷凍水產(chǎn)
產(chǎn)地/廠家:火鍋菜品供應(yīng)
千層肚一直是很多火鍋店的必備菜品,甚至很多火鍋店的主打明星菜品就是它。我們?yōu)榉夯疱伷奉惒惋嬏峁└黝惍a(chǎn)品時,千層肚也是銷量不錯的產(chǎn)品。
辨別方法:
手感
手感滑膩,肉質(zhì)過于透亮,成白色的毛肚且肥大的毛肚很可能是經(jīng)過雙氧水泡發(fā)過的。而品質(zhì)好的千層肚用手摸不滑,顏色黃白潔凈,雜質(zhì)少,厚實飽滿,底板有彈性。
聞味
一般的劣質(zhì)產(chǎn)品,一湊近都能感受到強(qiáng)烈刺鼻的味道。而品質(zhì)比較好的產(chǎn)品是帶有些許自然腥味的。
口感
一般的劣質(zhì)產(chǎn)品,雖然煮出來品嚼勁十足,但就是不化渣,嚼了很久,只能一口吞。好的產(chǎn)品會更細(xì)嫩,鮮美脆爽,有嚼勁的同時能化渣。
重慶晟和食品是一家專業(yè)的千層肚批發(fā)廠家。主要提供:千層肚,極品千層肚,白千層肚,黑千層肚,黃千層肚等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴(yán)格規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料,確保源頭安全。品種多樣,可充分滿足火鍋店要貨需求。
服務(wù)熱線:189-8314-5500
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